しろくま (札幌ジンギスカン) 訪問日：2018/08/18 大学時代の友人が絶賛していたジンギスカンを初訪問。これまでジンギスカンといえばその脂で焼かれたタマネギ長ネギだったり、絶妙に味付けされた塩ダレだったり、煮詰まった（焼け詰まった？）食材を秘伝の…

yellow (スープカレー札幌) 訪問日：2018/04/25 2週連続の札幌出張。先週はベンベラネットワークが休みだったので今週こそはと思っていたのに私の滞在に合わせて水木がお休み。(>_<) 気持ちを切替えて、懐かしスープカレートリオのひとつ「yellow」を10年以…

iMoKiN 1 (大阪南森町カレー) 訪問日：2018/09 大阪出張の常宿となっている南森町でずーっと気になっていたお店。土曜日の夕方に何度か訪ねてみていたのだけどいつも閉店していて廃業していると思いこんでいた。ふと思い出して昼に電話してみたら繋がって。…