ビーフ野菜エッグトマトの５番

beekids2kのグルメ紀行

A Lorcha ロルシャ（マカオ・ポルトガル料理）　マカオで１軒だけ選ぶならここ

マカオでおすすめのレストラン

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A Lorcha ロルシャ（マカオ）

訪問日：2013/01

　マカオで１軒だけ訪問して良いと言われたらここを選ぶと思う。いちいち言わなくてもエキストラパクチーで出してくれるようになったかな？？

f:id:mako_pee:20180411065515p:plain — アサリのスープ煮

f:id:mako_pee:20180411065648p:plain — オックステールシチュー

f:id:mako_pee:20180411065753p:plain — バカリャウとじゃがいものクリーム煮

f:id:mako_pee:20180411065902p:plain — タコライス

f:id:mako_pee:20180411070002p:plain — ブロッコリの炒め物

f:id:mako_pee:20180411070116p:plain — アフリカンチキン

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訪問日：2015/09

　いつものLorcha。もうこちらから言わなくても' extra phqkchi ? ' と訊いてくれる。
(^｡^;)
　抑えめにオーダーして久しぶりにデザートまでたどり着いた。serradura 旨い。

f:id:mako_pee:20180411070438j:plain — アフリカンチキン

f:id:mako_pee:20180411070622j:plain — アフリカンチキン2

f:id:mako_pee:20180411070713j:plain — serradura (ポルトガル風ティラミス)

f:id:mako_pee:20180411070819j:plain — チョコレートムースと生クリームが層になっていて、その上にキナコがかかっている。(ウソ)

f:id:mako_pee:20180411070926j:plain — キナコに見えるのはビスケットを粉々に砕いたもの。これが食感的にも風味的にも絶妙なアクセントになっている。

f:id:mako_pee:20180411071048j:plain — serraduraの説明

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訪問日：2017/10

　火曜日が休みなので毎度到着直後に晩飯定番なのだが、今回は飛行機が遅れて間に合わなかった。代わりに水曜日のランチ。初めてのランチ訪問。ピークを避けて13時半に予約したがメチャクチャ混んでる。

　訊けば香港マカオでは13時から14時がピークとのこと。午前午後のオフィスタイムのバランスを考えればこっちの方が合理的なのかな？

f:id:mako_pee:20180411071428j:plain — 店外観

f:id:mako_pee:20180411071533j:plain — 定番メニュの復習

f:id:mako_pee:20180411071626j:plain — Oxtail stew　（漢字を変換できない）

f:id:mako_pee:20180411071738j:plain — 香蒜辣椒炸中蝦

訪問日：2018/06

　2月は春節休業で行けなかったので17年10月以来9ヶ月ぶりの訪問。'15年くらいまでは「ニキ」さんという店員さんにいろいろ良くしてもらっていたのだけどいつの間にか居なくなってしまって、最近は「ベス」さんに予約とかでお世話になっていた。

　そのニキが復活していてびっくり。ニキさんも自分を憶えてくれていて再会を喜ぶ。

f:id:mako_pee:20180722132425j:plain — 今回の新挑戦メニュー。鶏肉の炭火焼。美味しいけどこれは日本でも食べれるかな。

f:id:mako_pee:20180722132608j:plain — アサリの白ワイン煮。パクチーとガーリックが絶妙。

f:id:mako_pee:20180722132653j:plain — 海老はいつもより辛い仕上がりだった。私はこれくらい辛いほうが好き。

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